Parlons de la santé intestinale ! Vous pensez peut-être que ce blog va vous donner des conseils pour augmenter votre apport en fibres ou vous expliquer « tout ce que vous devez savoir » sur les probiotiques et les prébiotiques, n’est-ce pas ? Eh bien, il s’avère qu’il existe un nouveau « complément » bénéfique qui peut également améliorer la santé intestinale et qui s’appelle les post-biotiques. Les post-biotiques sont des composés bio actifs générés au cours du processus de fermentation dans notre côlon. Il s’agit essentiellement des « composés » restants que les bactéries probiotiques de notre corps produisent après avoir décomposé des éléments comme les fibres.
Les post-biotiques comprennent des métabolites, des acides gras à chaîne courte, des fractions de cellules microbiennes, des protéines fonctionnelles et des constituants restants de polysaccharides (parties non digérées de fibres). Il est stipulé que ces composés peuvent conférer divers bienfaits pour la santé du corps humain.
En tant que spécialiste en nutrition – ou passionné de santé en général – pensez définitivement aux post-biotiques comme une stratégie pour une digestion plus saine !
Quels sont les post-biotiques courants ?
- Les exopolysaccharides (EPS) sont des polymères glucidiques extracellulaires. En termes simples, il s’agit d’une grande unité d’un ensemble de molécules de glucides (ou de sucre). En lisant le dos des étiquettes des produits alimentaires, vous en reconnaîtrez peut-être certains, comme la xanthine et la cellulose. On les trouve couramment dans les bactéries lactiques et ils sont utilisés dans l’industrie alimentaire pour leurs propriétés de rétention d’eau et de gonflement. En raison de leurs propriétés de gonflement, ils peuvent agir comme une barrière protectrice et se sont révélés avoir des propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires.
- Les fragments de paroi cellulaire des probiotiques sont un assemblage complexe de peptidoglycanes, d’acides téchoïques, de polysaccharides et de protéines, tous considérés comme importants pour l’hôte. Plusieurs études ont montré que des fragments de paroi cellulaire extraits de Lactobacilles et de Bifidobacterium pourraient jouer un rôle dans le maintien de l’équilibre immunitaire dans l’intestin.
- Les métabolites tels que les acides gras à chaîne courte et les vitamines (vitamine K et biotine) semblent jouer un rôle dans l’axe intestin-cerveau, modulant non seulement la diversité du microbiome, mais également les réponses du système immunitaire et nerveux.
Il convient de noter que, premièrement, le microbiome est extrêmement complexe et que la composition des bactéries intestinales peut considérablement varier selon les individus et les populations. Deuxièmement, la recherche sur les post-biotiques est encore relativement récente et la compréhension des avantages potentiels peut aussi varier considérablement d’un individu à l’autre en fonction de ses bactéries intestinales naturelles.
4 bienfaits des post-biotiques pour la santé (selon les dernières recherches)
- Ils peuvent aider à combattre l’inflammation
- Aide à améliorer l’immunité
- Les post-biotiques peuvent soulager les troubles digestifs
- Ils peuvent améliorer la santé cardiovasculaire
1. Ils peuvent aider à combattre l’inflammation
À ce jour, il existe une relation établie entre la diversité intestinale et la santé immunitaire. Les personnes qui souffrent de maladies/troubles métaboliques et digestifs courants tels que l’obésité, le diabète de type 2 et les MII ont une diversité bactérienne moindre et une réduction de plusieurs bactéries intestinales saines. On pense que l’utilisation de post-biotiques contribue à augmenter la diversité et la prolifération du microbiome. L’un des post-biotiques les plus couramment étudiés est celui des acides gras à chaîne courte (AGCC).
Les acides gras à chaîne courte sont une classe d’acides gras contenant moins de six carbones, et la majeure partie de la production de ces acides gras se produit dans l’intestin grêle et le côlon ; cependant, ils peuvent également être utilisés comme sources d’énergie par d’autres tissus. Les trois principaux acides gras à chaîne courte sont le butyrate, l’acétate et le propionate. Quelques études sur des souris atteintes de MII ont montré que les AGCC inhibaient les processus inflammatoires, montrant à leur tour un rôle protecteur lorsque des espèces nocives ou étrangères étaient présentes.
2. Ils peuvent aider à améliorer l’immunité
L’un des avantages supposés des post-biotiques est leur influence sur les réponses immunitaires. Une étude sur des souris a montré que l’administration de L. paracasei tuée par la chaleur augmentait les niveaux d’IL-12, qui joue un rôle majeur dans la production de lymphocytes T (cellules qui luttent contre les maladies et les infections !). Savez-vous ce qui contribue ainsi à renforcer l’immunité ? L’absorption adéquate des vitamines et des minéraux est responsable de la lutte contre les infections ! Une étude a montré que l’utilisation de post-biotiques aidait à réduire l’inflammation locale dans les sites intestinaux, ce qui permettait une meilleure absorption des nutriments.
3. Ils peuvent soulager les problèmes associés aux troubles digestifs
L’un des mécanismes proposés pour les post-biotiques, à savoir l’utilisation d’acides gras à chaîne courte, est qu’ils peuvent guérir les tissus intestinaux et réguler à la hausse l’expression des jonctions serrées. L’un des plus gros problèmes en matière de troubles digestifs est qu’ils impliquent une inflammation ou des dommages aux cellules qui tapissent notre intestin. Les post-biotiques peuvent aider à lutter contre les troubles digestifs en se liant à la paroi intestinale et en empêchant les agents pathogènes invasifs de causer des dommages.
4. Ils peuvent améliorer la santé cardiovasculaire
Les produits solubles des probiotiques (appelés post-biotiques) atteignent les couches plus profondes de la paroi intestinale lors de l’administration de bactéries vivantes. En raison des effets protecteurs observés des post-biotiques, une étude visait à voir si l’administration de « produits » récoltés à partir de cultures de Lactobacilles rhamnoses pouvait protéger les cellules musculaires lisses des dommages myogéniques induits par les lipopolysaccharides (une façon élégante de dire qu’ils protègent contre les produits toxiques nocifs qui endommagent les tissus cardiovasculaires). Leur étude a montré que l’administration post-biotique récupérait les tissus endommagés de plus de 50 % ! L’utilisation de post-biotiques suscite de plus en plus d’intérêt, car il n’est pas nécessaire de manipuler des bactéries vivantes. Les probiotiques ont une durée de conservation et, après expiration, les bactéries vivantes ne confèrent plus aucun avantage pour la santé.
Les post-biotiques peuvent permettre une plus grande flexibilité dans le stockage, la manipulation, le transport et l’administration. Cependant, les post-biotiques présentent-ils des risques pour la santé ? Bien que le risque actuel de réaction indésirable à l’utilisation de post-biotiques soit très faible, il n’y a toujours pas suffisamment de recherches pour déterminer si des toxines nocives peuvent être libérées par des bactéries mortes. Ainsi, bien qu’il soit peu probable que les sous-produits, les fragments de cellules ou les métabolites puissent causer des dommages, nous ne pouvons pas affirmer avec certitude qu’il n’y a AUCUN risque. Dans l’ensemble, il semble que les post-biotiques proposent des preuves convaincantes suggérant qu’ils pourraient être une alternative ou un complément au maintien d’un intestin sain ! Ils paraissent prometteurs pour renforcer l’immunité, combattre l’inflammation, soulager les symptômes des troubles digestifs et même offrir une protection cardiovasculaire.
Pour l’instant, il paraît que le type d’administration le plus courant soit par gélules et qu’il existe actuellement un faible risque associé à l’utilisation de post-biotiques. Cependant, comme pour tout nouveau supplément, il est important de se plonger dans la littérature sur les brins bactériens spécifiques dont ces post-biotiques sont dérivés, ainsi que sur les pratiques de dosage et de fabrication pour garantir un produit sûr ! Ainsi, bien que tous les signes suggèrent que les post-biotiques seraient un excellent complément à prendre, procédez toujours avec prudence et parlez à votre médecin avant de commencer ce nouveau produit.
